Về loại viên ngọc Tapioca

December 26, 2022

Boba còn được gọi là Tapioca Pearl. Bây giờ có nhiều loại Papioca Pearl trên thị trường, màu sắc khác nhau, thị hiếu khác nhau, kích thước khác nhau và mọi thứ. Viên ngọc Tapioca khác nhau được sử dụng để phù hợp với các loại đồ uống khác nhau. Ngay cả khi hương vị chủ yếu là bom Q, chúng có thể thích nghi hơn với các loại đồ uống khác nhau. Bạn biết bao nhiêu loại về Tapioca Pearl?

Quả bóng hạt dẻ đông lạnh
Các tính năng: Các hạt lớn, các lớp bên ngoài trong suốt, các lớp bên trong tùy thuộc vào nguyên liệu thô của "trái tim". Nó có một cảm giác bất ngờ đầy đủ, nhưng ứng dụng của nó không rộng. Một trong những lý do là nó được tùy chỉnh nhiều hơn bởi tùy chỉnh. Ngoài ra, vì nghề thủ công phức tạp hơn và nguyên liệu thô được sử dụng nhiều hơn, giá của bột màu hồng cao hơn. Đối với các cửa hàng trà, chi phí cũng tăng lên.

Ngọc Tapioca đen
Ngọc Tapioca đen nguyên bản là truyền thống và lan truyền rộng rãi. Khi sự khéo léo được cải thiện, một số viên ngọc Tapioca màu đen sẽ được thêm vào với tinh bột chuyển giới. Sau khi tinh bột chuyển giới được xử lý bằng một phương pháp nhất định, các đặc tính vật lý hoặc hóa học ban đầu của tinh bột có thể được thay đổi thành các mức độ khác nhau. Sau khi thoái hóa tinh bột có thể làm cho bột tròn hơn q bom và dai hơn.

Golden Tapioca Pearl
Golden Tapioca Pearl cũng là một loại bột được sử dụng rộng rãi trên thị trường. So với ngọc trai đen truyền thống, bởi vì hàm lượng bột sắn cao hơn, hương vị tinh bột của nó mạnh hơn và nhẹ hơn. Nhiều Q là Chewy. Nhưng nó không có vị chính nó. Chỉ khi tinh bột phân hủy glucose dưới xúc tác enzyme trong khoang miệng, nó mới có cảm thấy ngọt ngào và ngọt ngào, vì vậy nó phù hợp hơn để phù hợp với hương vị mạnh mẽ hơn. Ánh đèn sân khấu đã làm phong phú hương vị.

Cây sấm rương Syrup Syrup

Mặc dù đường nguyên bản và màu nâu trông "đen", trên thực tế, chúng được thêm vào với đường nâu và loại còn lại là đường đen. Bởi vì màu của đường nâu tối hơn đường nâu, nên màu của bột đường nâu cũng sâu hơn bột đen ban đầu. Bột đường nâu thường có mùi thơm rõ ràng hơn của đường nâu, và bản thân vòng tròn bột có vị ngọt riêng. Do đó, nó không chỉ phù hợp cho việc sản xuất đồ uống, mà còn là nguyên liệu nhỏ và đồ trang trí với đồ ngọt như bánh và bánh pudding.

Contact Andes